Krémové paradajkové rizoto

Krémové paradajkové rizoto

Zdieľajte recept na svojej sociálnej sieti:

Alebo môžete skopírovať a zdieľať túto adresu URL

Ingrediencie

Upraviť porcie:
1 Šálka Ryža šálka s objemom 300 ml, ryže carneloni alebo arbori
300 ML Paradajkový pretlak
1 KS Paradajka väčšia mäsitá rajčina
0.5 KS Cuketa
2 PL Krémový syr lúčina
Pór 5 cm
0.5 KS Mrkva
6 KS Bazalka čerstvé listy
0.5 DCL Ružové víno suché
3 PL Maslo
Muškátový orech mletý, podľa chuti
Tvrdý syr nastrúhaný parmezán
Med podľa chuti
Soľ podľa chuti

Krémové vege rizoto

Vlastnosti:
  • Vegetariánske jedlo
Kuchyňa:

Ingrediencie

Inštrukcie

Zdieľať

Vegetariánska verzia rizota. Rajčiny mu odovzdali úžasnú chuť, cuketa nežne chrumká a podmanivá krémová chuť vďaka parmezánu a lúčine si vás okamžite získa. Odporúčame skúsiť a veríme, že vám táto verzia zachutí.

Kroky

1
Hotovo

Do kanvice si dáme zovrieť vodu, budeme ním podlievať rizoto pokým sa bude variť.

2
Hotovo

Pór si prekrojíme do kríža a nakrájame na jemno. Do hrnca si dáme kus masla a speníme na ňom pór. Priamo do hrnca pridáme nakrájané bazalkové lístky, nastrúhame na jemno mrkvu a chvíľu popražíme.

3
Hotovo

Ryžu si pod vodou premyjeme a pridáme k zmesi. Zalejeme vínkom, rajčinovým pretlakom a chvíľku zredukujeme. Akonáhle sa tekutina vyparí, vždy dolejeme trochu vriacej vody. Každé dve tri minútky pomiešame, aby sa neprihorelo. Toto talianske rizoto sa varí odokryte a často sa mieša.

4
Hotovo

Rajčinu si ošúpeme a nakrájame na drobné kocky. Taktiež cuketu si nakrájame na drobné kocky (nešúpeme). Po 10 minútach pridáme polovicu z rajčiny a cuketu. Opäť pokračujeme vo varení, že postupne dolievame vodu a miešame.

5
Hotovo

O ďalších 10 minút pridáme zvyšné rajčiny a ešte 5-10 minút povaríme. Podľa toho, akú ryžu máte radšej.

6
Hotovo

Na záver do rizota pridáme kus masla, nastrúhame hojne parmezánu, osolíme, struhneme muškátový oriešok, pridáme asi 1 čl medu, krémový syr a zamiešame. Ak chcete mať rizoto krémovejšie, môžete priliať ešte vodu.




Komentáre:  


 
Predchádzajúci
Brokolicovo-špenátová polievka so syrom
Ďalší
Karamelová bublanina s tvarohovými kôpkami a ovocím
Predchádzajúci
Brokolicovo-špenátová polievka so syrom
Ďalší
Karamelová bublanina s tvarohovými kôpkami a ovocím
error: Upozornenie:
Obsah je chránený !