Pečená cvikla s balsamico redukciou a zemiakmi.

Pečená cvikla s balsamico redukciou a zemiakmi.

Zdieľajte recept na svojej sociálnej sieti:

Alebo môžete skopírovať a zdieľať túto adresu URL

Ingrediencie

Upraviť porcie:
3 KS Cvikla
0.5 KS Pór
2 KS Mrkva
5 KS Zemiak
1 KS Cibuľa červená
Zeler štvrtka zeleru
1 ĆL Med
Olivový olej podľa potreby
1 PL Biely ocot Balsamico
Mletá červená paprika podľa chuti
Rasca celá štipka
Muškátový orech štipka ml.orieška
Soľ podľa chuti
Petržlenová vňať čerstvá, na ozdobu
Maslo podľa potreby
Bylinky mix čerstvých byliniek , podľa chuti

Zdravá a sýta pečená cvikla.

Vlastnosti:
  • Vegetariánske jedlo

Ingrediencie

Inštrukcie

Zdieľať

Jednoduchý recept na zdravý obed, alebo večeru. Pečená cvikla s pórovými zemiakmi a chrumkavým mrkvovo-zelerovým šalátom. Chutný a sýty pokrm pre milovníkov zeleniny.

Kroky

1
Hotovo

Rúru si rozhorúčime na 200 stupňov a zapekaciu misku si vymažeme maslom.

2
Hotovo

Cviklu aj cibuľu si ošúpeme, nakrájame na kúsky a dáme do misky. Pridáme rascu, 1 PL balsamica, 1 čl med, soľ, olivový olej a zamiešame. Vysypeme do zapekacej misky, podlejeme deci vody a dáme piecť do rúry na 45 minút. Každých 15 min premiešame. Ak by sa voda vyparila, dolejeme. Tip - k cvikle môžte pridať aj mrkvu,zeler.

3
Hotovo

Zemiaky si ošúpeme, nakrájame na malé kúsky, zalejeme vriacou vodou a uvaríme domäkka cca 10-12 min.

4
Hotovo

Pór si rozkrojíme do kríža a nakrájame na tenké kolieska. Do panvice si dáme trochu olivového oleja, pridáme pór a minútku na veľkom ohni sprudka orestujeme. Pridáme mletú červenú papriku, vypneme, osolíme, vhodíme maslo a necháme rozpustiť na póre. Hotové zemiaky zľahka popučíme, pridáme pór a zamiešame. Dochutíme soľou a muškátovým orieškom.

5
Hotovo

Mrkvu a zeler si ošúpeme a nastrúhame nahrubo, pridáme olivový olej, soľ, vodu citrónovú šťavu a med na ochutenie.

6
Hotovo

Upečenú cviklu vyberieme, vhodíme kus masla, nasekanú čerstvú petržlenovú vňať, zamiešame a prípadne ešte dochutíme soľou.




Komentáre:  


 
Predchádzajúci
Domáci cviklový chlieb s vlašskými orechmi
Ďalší
Špenátová roláda s domácou lučinou
Predchádzajúci
Domáci cviklový chlieb s vlašskými orechmi
Ďalší
Špenátová roláda s domácou lučinou
error: Upozornenie:
Obsah je chránený !