Thajské červené karí s lososom

Thajské červené karí s lososom

Zdieľajte recept na svojej sociálnej sieti:

Alebo môžete skopírovať a zdieľať túto adresu URL

Ingrediencie

Upraviť porcie:
250 G Ryža dlho-zrnná
400 G Losos bez kože
3 KS Cesnak strúčiky
1 KS Zázvor 2 cm kúsok
150 G Hráškové struky cukrové
1 KS Kaleráb
200 G Mrkva
1.5 PL Kari pasta
250 ML Kokosové mlieko
150 ML Zeleninový vývar
1.5 PL Sójová omáčka
1 PL Citrónová šťava
4 PL Sójový olej
Hladká múka na posypanie
Biele mleté korenie
Soľ podľa chuti
Pažítka čínska na ozdobu

Thajská pochúťka z lososa, zeleniny a ryže.

Vlastnosti:
  • Pikantné jedlo
Kuchyňa:

    Ingrediencie

    Inštrukcie

    Zdieľať

    Thajská kuchyňa ukrýva rôzne aromatické vône a chute. Ak máte chuť na thajské jedlo, odporúčame vám skúsiť tento recept. Základom receptu je losos, chutná zelenina a ryža. Ak máte radi pikantnejšie, pridajte si štipku mletej čili papričky.

    Kroky

    1
    Hotovo

    Ryžu varíme v solenej vode asi 20 minút domäkka. Cesnak a zázvor ošúpeme, cesnak nakrájame na tenké plátky a zázvor nastrúhame. Hráškové struky očistíme a opláchneme. Mrkvu nakrájame na tenké rezance. Kaleráb očistíme, rozštvrtíme a nakrájame na tenké plátky.

    2
    Hotovo

    Lososa opláchneme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na kúsky. Posypeme korením a trochou múky. Opečieme na 2 PL oleja z oboch strán dozlata. Potom osolíme.

    3
    Hotovo

    Zvyšok oleja rozhorúčime vo veľkej panvici, pridáme cesnak a zázvor, krátko opečieme.

    4
    Hotovo

    Zamiešame karí pastu a spolu opekáme 2 až 3 minúty. Zalejeme kokosovým mliekom, pridáme vývar a privedieme do varu. Zamiešame zeleninu a varíme asi 5 minút, kým trocha nezmäkne.

    5
    Hotovo

    Dochutíme citrónovou šťavou a sójovou omáčkou a podávame s ryžou a lososom, ozdobené pažítkou.




    Komentáre:  


     
    Predchádzajúci
    Hovädzí vývar
    Ďalší
    Levanduľovo – čučoriedková zmrzlina
    Predchádzajúci
    Hovädzí vývar
    Ďalší
    Levanduľovo – čučoriedková zmrzlina
    error: Upozornenie:
    Obsah je chránený !